Café Rwanda Sake grain

7,50

Ce café en grain est idéal si vous aimez déguster un café 100% arabica, équilibré et doux. Paquet de 250 g.

Attention ; Il n’y a que 100 kilos de cet excellent Rwanda torréfié disponible à la vente.

C’est le compagnon idéal de votre V60 ou de tout type de cafetière filtre. Vous pouvez bien entendu le préparer avec votre cafetière à piston.
Vous êtes plutôt espresso ? Si vous maitrisez votre machine à café, vous allez être agréablement surpris.

L’avis de Josélito : « J’ai un faible pour les cafés plutôt acidulé et celui-ci m’a beaucoup plus. Je l’ai dégusté espresso en sortie de torréfaction et je ne pensais pas qu’il offrirait un tel profil aromatique. »

Intensité
5
Corps
6
Acide
6
Amer
3
Profil Aromatique :Médium, fruité, acidulé
Notes Aromatiques :Acidulé, Fruité
Existe aussi en :Café Rwanda Sake Moulu
7,50

Fully Washed Sake
100 % Arabica, 100 % Rwanda

L’Afrique de L’Est dans votre tasse

Ce café 100% Arabica, provient du Rwanda. Il est cultivé sur les flancs des collines de la Région de Sake à l’est du pays.

Il est soigneusement préparé par voie humide dans la station de lavage de Sake.

Ce café fait partie des meilleurs arabicas lavés. Il possède une bonne acidité bien équilibrée avec un corps moyen et agréable. Il se termine par une fin de bouche douce et nette. Sa tasse développe des notes de caramel et amande.

Les Caractéristiques du Fully Washed Sake :

  • Plantations situées entre 1400 m et 1900 m d’altitude
  • Récoltes de mai à octobre
  • Arabica Kent et Bourbon

Le saviez-vous ?
La coopérative qui produit ce café est intégralement géré par des femmes. L’objectif est d’offrir des opportunités de travail aux femmes.

Rwanda - Afrique de l'est

Torréfaction lente et locale

Chez Bibal, nous torréfions nos cafés en Languedoc-Roussillon, selon des procédés ancestraux que nos Maîtres Torréfacteurs se transmettent de génération en génération. Tous les arômes du café Honduras se révèlent donc d’une manière unique.

Le saviez-vous ?
Contrairement aux torréfactions Flash (rapide en 10 minutes), la torréfaction lente permet aux grains de passer par quatre étapes décisives à la libération de leurs arômes.

Hérmétique et Réutilisable

Nos paquets de café sont refermables, hermétiques et réutilisables. Ainsi, plus besoin de boîtes à café, il vous suffit de fermer notre emballage pour conserver la saveur du café. Nos paquets sont également réutilisables et économiques grâce à notre carte Bibal ECO ! Ramenez votre paquet dans l’une de nos boutiques, nous vous récompensons !

Le saviez-vous ?
Pour garantir une préservation maximale de votre café, il vous suffit de mettre notre paquet de café dans votre frigo ou dans votre congélateur !

Brand

Bibal

Poids 250 g
Force

Médium

Origine

Amérique du Sud

Intensité

5

Profil Aromatique

Médium, fruité, acidulé

Notes Aromatiques

Acidulé, Fruité

Corsé

7

Type café

100% arabica

Saveur

Fruité

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